lundi 29 décembre 2014

Nous avons testé ... le Christmas Pudding !

Depuis que j'ai lu la nouvelle du même nom d'Agatha Christie, je rêvais de  Christmas Pudding... Point de crime dans cette nouvelle, mais la disparition d'un rubis de grande valeur contraint Hercule Poirot à aller passer Noël dans la campagne anglaise. C'est l'occasion pour Agatha Christie de nous plonger dans l'ambiance d'un Noël traditionnel anglais et j'ai trouvé l'atmosphère très réussie.

Cette année, donc, lors d'un séjour en Angleterre à la Toussaint, nous avons rapporté un pudding de chez Waitrose. Il en existe plusieurs variétés, nous avons choisi "cerise et amande" :




Nous l'avons cuit 1h30 à la vapeur comme indiqué, mais nous ne l'avons pas fait flamber comme le veut la tradition. En revanche, nous l'avons saupoudré de la jolie poudre dorée qui l'accompagnait.



J'avais déjà goûté une fois à un pudding anglais lors d'un dîner organisé par l'équipe de jumelage de notre commune et j'ai trouvé le goût de ce pudding assez proche.
Nappé de crème anglaise, c'est un délice mais c'est assez copieux.


Pour celles et ceux qui ont lu la nouvelle, je n'ai pas trouvé de rubis à l'intérieur (les traditions se perdent ! ;-) )


Il était deux fois Noël



9 commentaires:

  1. Copieux, oui, quand on connait les ingrédients...^_^

    RépondreSupprimer
  2. Je n'ai jamais mangé de pudding ! Et très franchement, je n'ai absolument aucune idée du goût que ça peut avoir ^^

    RépondreSupprimer
  3. Voilà quelque chose qu'il faut que je goûte. Ca a l'air si appétissant...!

    RépondreSupprimer
  4. j'ai lu ce court roman et j'ai bien aimé que cela change des autres d'Agatha ;) Nous apprécions aussi le pudding de Noel mais en tranches fines car effectivement ça cale bien :) Il est magnifique celui-ci avec sa robe dorée

    RépondreSupprimer
  5. J'ai eu l'occasion d'en manger un une fois , j'ai surtout aimé le glaçage en sucre, le reste m'a paru .. disons un peu lourd! :o) et pas de rubis pour compenser ! :o)

    Comme demain soir je serai "un peu" occupée, je te souhaite d'ores et déjà une très bonne nouvelle année ! Qu'elle t'apporte bonheur , joie et santé , et beaucoup de découvertes littéraires !
    Gros bisous de Nice !

    RépondreSupprimer
  6. J'en avais mangé il y a bien longtemps du christmas pudding et j'avais apprécié. Comme maintenant je suis végétarienne, je crois que je ne pourrais plus.

    RépondreSupprimer
  7. Je n'en ai jamais goûté, mais pourquoi pas un jour. De quoi ça se rapproche au niveau du goût ?

    RépondreSupprimer
  8. Pas de rubis dedans ? Oh zut ! :-) En tout cas, j'aimerais goûter ça au moins une fois ! ^_^ Bonne année 2015, Soie !

    RépondreSupprimer

Vous aimerez peut-être

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...